天津四大名小吃介绍

1，狗不理包子:创建于1858。至今已有00多年的历史。是“天津三绝”之首，中国老字号之一。狗不理包子外形美观，尤其是包子匀称，每个包子不少于15褶。包子，鲜而不腻，好吃。狗不理包子以鲜肉为主，有六大类98个品种，包括三鲜包子、海鲜包子、酱肉包子、素食包子。

2.猫不闻饺子:天津有名的小吃，猫不闻饺子，最初是天津猫不闻餐厅做的，馅料也是五花八门，有猪肉白菜，猪肉韭菜，猪肉茴香，猪肉芹菜等等。

3.十八街麻花:桂发祥十八街麻花是传统名点。天津百年老店麻花，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称“天津三绝”。桂发祥十八街麻花在首届全国名小吃表彰大会上被认定为“中华名小吃”、“中华老字号”。

4.耳朵眼炸糕:其制作已有100多年的历史。创始人“炸糕刘”以卖炸糕为生，并逐渐形成了独特的风格。此外，这家店位于北门外狭窄的二朵岩胡同出口处，被许多食客戏称为二朵岩炸糕，卖得很好。因为刘万春做的炸糕选料精细，做工精细，味道鲜美，口感奇妙，价格低廉。