名为「藤三七」的植物有什么功效和作用？

这种植物，藤三七，在我们农村叫野生田七。它的学名是向日葵马铃薯，是一种缠绕攀援能力和繁殖活力极强的藤本植物。如果让它自然生长，它能使方圆在10米范围内变成一床绿色的被子。它经常生长在花园、小溪和路边的阴凉处。我们农民看到就烦，有它的地方庄稼都没收割。它具有强大的生命力。如果你铲掉它的藤蔓，晾干到90%以上，它遇到水就会复活。藤三七是杂草，对农民没用。但对于有需要的人来说，它全身都是宝，它的茎、叶、果实、地下根都可以食用和入药。具体来说，它有什么作用和功能。三七的茎叶含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养物质，食用后有一定的抗癌作用。人们经常采摘它的茎和叶，放在汤里吃，或放在汤里煮，或油炸。它的味道类似于蘑菇。有淡淡的清香，吃起来软滑可口。藤三七抗病、抗旱、耐涝能力强。它几乎没有病虫害，所以它的茎叶是绿色无公害蔬菜，受到大众的青睐。

藤三七的干果可以用来煲汤泡酒，但是味道特别苦。具有补益腰肾、强腰膝、活血补血、滋补保肝作用。汤不要放太多，这个有微毒，不能吃；喝酒的时候一次抿几口就好了。不要喝太多。肯定是药酒，是三分毒。

藤三七的地下根茎是一种中药，微苦，有活血、扩张冠状动脉、降血压的作用。你可以把它晾干，然后泡在水里。藤三七在农村是令人讨厌的杂草，但走进城市却是人们观赏的绿色植物。人们把它剪成各种形状来吸引人们的注意力。特别是高速公路两侧的一些边坡都种上了它，已经被它完全覆盖，边坡变成了绿色的被子，让人眼前一亮，精神倍增。