王春龙的成就

1939大连北京饭店学徒，1946在北京前门全聚德工作，师从北京名厨吴兴玉先生，至1994退休。

1954去苏联当专家传授技巧。

1982和1987两次去日本王子饭店当厨师，他高超的厨艺在日本轰动一时。

在1991和1997两次去德国表演厨师。他因高超的烹饪技术和精美的菜肴而受到本国人民的高度赞扬。

2002年被收入《北京当代厨师》一书。

2012年3月入选“全国名厨”盛典。

在50多年的烹饪生涯中，他不断提高自己的烹饪技艺，为全聚德烤鸭店和烹饪行业培养了大批高级技术人才。著名弟子有亚洲名厨、北京烹饪大师苏泽清、中国烹饪大师关昌瑞、全国烹饪技术大赛执行裁判、原北京国际饭店行政总厨崔。

他经常为国家领导人服务。周恩来生前在全聚德招待外宾20多次，几乎都是由厨师王春龙招待的。参与编写全聚德菜谱和中国名菜谱，为后人留下了宝贵的饮食文化财富。如今，王春龙虽然年事已高，但仍十分关心北京烹饪行业的发展，经常为行业的进步出谋划策。