炖牛骨要放什么调料？
炖牛骨的调料是姜，料酒，还有？八角，桂皮，香叶，酱油，生抽，蚝油。
工具/材料:生姜30g，料酒2大勺，牛骨6kg，八角2个，桂皮1片，香叶5片，酱油5大勺，蚝油2大勺，锅和水。
1，锅里放水，牛骨用放血水烫一下，洗净备用。
2.将姜片放入锅中。
3.放入牛骨。
4.加入两勺料酒。
5.加两勺蚝油。
6.加五勺酱油。
7.加两勺酱油。
8.加入冰糖、香叶、桂皮、八角。
9、加水，水和骨平。
10，火熬成小火。
11，小火炖两个小时。
12，那你就出锅了。