香米是糯米吗？

香米又称香米、香米，是一种长粒米；西汉时就有种植。三国曹丕曾说“长沙有好米，...上风吹之，五里闻香”，意为江永源口香米。武则天在唐代被列为贡米。其“浓香”的奥秘，由湖南省土壤肥料研究所、湖南省地质研究所历时五年揭开。除品种外，是由产地土壤和地下水中的锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素引起的，其他地方没有。

糯米是糯米去壳的大米。在中国南方叫糯米，北方多叫糯米。糯米是制作糯米点心的主要原料，如粽子、八宝粥和各种甜品，也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。是一种温补强身的食品，具有补中、健脾养胃、止汗的功效，对食欲不振、腹胀腹泻有一定缓解作用。