你能用家里剩下的脂肪做什么食物？

脆皮白肉是将肥肉切成条状，挂起来油炸，再用白糖旋制而成的一道菜。方法类似于纺红薯。吃起来又香又甜，不适合多吃，容易上头。酒，葱姜去腥，撒盐，裹蛋液腌制一晚。第二天蒸熟，切成薄片，干炒，然后放入蒜，蘸干酱！人生完整了！尝试不同的方式。五花肉切白，用水煮肥肉至刚熟。如果太熟太软，脂肪很容易渗出来。然后把肥肉切成薄片，准备用陈醋蘸着吃。这样肥肉味道好。

起锅烧油，油温6层，一层一层下到肉片上，大火炸至成型捞出。油温升至8层时，将肉切片，煎20秒。这是为了让肥肉把油充分吐出来。第一步:五花肉带皮洗净，放入凉水中加入姜片、小葱、料酒、花椒籽，煮透。趁热取出，用牙签在猪皮上均匀地扎一个小洞，趁热粘上，用甜米酒和汤均匀地抹在猪皮表面。最后调酱:三勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，倒入锅中，拌匀，加入鲜美的猪油渣，撒上芝麻和葱，就完成了。觉得太累的同学可以加点切碎的生菜拌进去。

准备一块三肥两瘦的五花肉，五花肉洗净。然后洋葱切段，姜切片，蒜三瓣，花椒一把，桂皮一块，香叶两片，八角一片，冰糖两片。和酒浸泡一段时间，利用糖和酒的力量将肉中的脂肪油去除。因为这种做法后的肥肉颜色几乎是透明的，所以行内称之为“冰肉”。比如粤菜传统品种“桂花炸”就用它做材料。这道菜是我小时候过年经常做的菜，出锅的时候总是迫不及待的拿起来吃。经过高温油炸，油脂中的脂肪已经被去除，酥脆的外皮加上山楂饼的酸甜，只有。