各种杂草的功效

农村的田里，到处都是一些杂草，可以当菜，可以当药。蔬菜吃了，营养价值很高。不仅农民很喜欢，城里人也视其为珍宝。药用时，这些杂草可以解热消毒，滋润皮肤，补充健康，省钱。这些农村的野菜被称为“长寿菜”，现在已经成为了极其珍贵的稀世之品，有的要几百元一斤，有的城里人有钱也不买。

1、虎耳草:又名石荷叶，此菜生长于潮湿环境，性凉。喝汤可以清肺热。具有祛风清热、治疗劳损腰痛、凉血解毒的功能。搭配青黛，是祛风清热的良药。

2、荠菜:此菜能增强大肠的蠕动，促进排泄，从而增强新陈代谢，有助于预防高血压、冠心病和肥胖症。是“三高”患者的最佳食物。农村人常用它来包饺子，凉拌着吃。

3、金钱草:金钱草又名过路黄，是农民最喜爱采摘的中药材之一，但可入药泡茶，具有良好的清热解毒、利湿热的功效，对慢性肝炎有一定疗效。