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馒头是北方的一种糕点。这很容易学，大多数家庭会把发酵的面团做成馒头，放在锅或蒸笼上蒸。

以下是给大家的一些建议:

练习步骤:

和面发面

2.头发做好了再揉面！往里面揉些面粉。

3.分数和整数

4.都完成了。

5.用布盖好，醒20-30分钟。

6.冷水在锅里冒着热气

7.水烧开后蒸30分钟，关火再盖几分钟，就可以开了。

8.你可以吃到漂亮的大馒头。

2.材料制备

馒头主料:面粉1000g。

辅料:牛奶600g，豆瓣酱适量，10g酵母(干)。

调料:糖30g。

第三步:制作方法

蒸馒头:

1.将酵母溶解在温水中，搅拌均匀。将酵母粉倒入面粉中，用筷子搅拌成棉片。

2.用手将面团揉至光滑，将面团放入容器中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大小。时间的长短取决于环境温度；

3.面团内部呈均匀的蜂窝状，在案板上撒一点细面，反复揉面至面团表面光滑，将面团塑造成柱状，用刀切成同样大小；

4.蒸锅涂上油，将切好的馒头坯放入蒸锅，蒸锅内留一段距离，发酵20分钟左右，大火蒸15分钟，关火焖5分钟后开盖。