这种植物叫什么名字？它有一种特殊的香味。我们叫它鱼香草，是用来做鱼的，但是我想知道它的学名。

鱼香草、留兰香(学名:留兰香？林恩。)，又名绿薄荷、香薄荷、荷属薄荷、绿薄荷、菜花和鱼香菜。

唇形科多年生直立草本植物，茎直立，花紫色或白色，花期为七月至九月。对温度适应范围广，喜湿喜光，适合弱酸性土壤。茎叶可蒸馏提取留兰香油，可入药或食用。

原产南欧，加那利群岛，马德拉群岛，苏联。中国河南、河北、江苏、浙江、广东、广西、四川、贵州、云南等地有栽培或逃往野外，新疆有野生。模式标本从欧洲采集。

扩展数据

当日平均气温高于5℃，土壤温度高于2℃时，留兰香的根、茎、鳞片和芽开始萌发，生长期最适温度为25-30℃，高于30-40℃时能正常生长。在立冬前后种植，地下根茎可以安全越冬。

留兰香在生长初期和中期需要较多的水分，但在现蕾期需要充足的日照和干燥的气候，有利于油腺细胞的生长。因此，它适合在中国亚热带季风湿润气候区生长。

留兰香是喜光植物，它的叶片不仅是光合作用的器官，也是储存精油的主要场所。种植密度过高，植株间通风透光差，导致分枝节高，分枝少，叶片易脱落，从而影响精油的产量和质量。

留兰香对土壤要求不高，沙质疏松的土壤最好，中性土壤pH值适宜。由于留兰香地上生物量大，对肥料尤其是氮肥的需求量大。