辣丁的做法步骤图，麻辣黄辣丁怎么做好吃

用料

新鲜黄辣丁

腌料（盐，料酒）

炒料

娟城豆瓣酱

老干妈豆豉

小米辣

京葱

姜

大蒜

花椒粒

将做法保存到手机

步骤 1

鱼洗净沥水，放腌料，腌一会，时间长更入味

步骤 2

准备材料

步骤 3

姜切碎放豆瓣酱，剁细

步骤 4

成品

步骤 5

小米辣，豆豉，2,3个大蒜剁细

步骤 6

热锅下油炒炸大蒜京葱，下剁细的细料（豆瓣酱姜，小米辣，豆豉，大蒜，花椒粒）小火炒香。倒一碗开水煮开。

步骤 7

下腌好的鱼，大火烧开，中小火煮3,5分钟，放糖，鱼肉离骨就尝味，放盐，

步骤 8

起锅洒上葱花，或香菜上桌开吃