为什么磅饼要用长方形模具而不是圆形模具？
2.将烤好的干果装入保鲜袋，用擀面杖碾碎(花生、松子可以去皮)
3.将奶油60g、细糖60g、香草精1/2茶匙混合均匀，分批加入蛋液60g，混合均匀。
4.同时筛入60g低筋面粉和1/4小勺泡打粉，用橡胶刮刀稍微搅拌。
5.取第二种方法的混合干果约1/2，加入面糊中，用橡皮刀刮拌均匀。
6.用橡胶刮刀将面糊刮入烘焙模具中，将面糊表面抹平，然后将剩余的混合干果均匀铺在表面。
7.放入预热好的烤箱170度烤20分钟。
8.将蛋糕冷却，撒上糖粉即可食用(两张纸膜)。
6寸见方的奇峰蛋糕模具相当于一个圆形模具，直径是15.2CM，不确定，因为不同厂家做出来的尺寸会不一样。
磅饼可以用奇峰饼的模具吗？有些磅饼可以用奇峰饼的圆形模具制作，比如曾经风靡一时的倒饼。其中，苹果倒饼和菠萝倒饼是将可乐糖浆倒入圆形模具中，反复涂抹苹果或菠萝，然后在原磅饼的面糊中烘烤而成。
我用长方形不粘模具烤蛋糕，每次腰部都缩得厉害。为什么？不是霉菌的问题，是配方不合理的问题。糊的时候加点蛋糕油和多源G，蛋糕会蓬松饱满不塌。
不用模具，就用锡纸烤一斤蛋糕好吗？锡纸的质量是好的，只要蛋糕糊不要太薄。确保蛋糕糊在锡纸杯里7-8分满。
为什么用纸杯模具做蛋糕需要倒入五分之四的面糊，甚至更少？因为蛋糕烤的时候会膨胀。祝你有一个又漂亮又好吃的蛋糕。
一个长方形的模具长8厘米，宽5厘米。如果模具是矩形模具，长度为8厘米，宽度为5厘米。如果这个模具的宽度增加3厘米，面积会增加多少平方厘米？
我用的是不粘蛋糕模。为什么烤好的蛋糕还粘着模具？关于脱模:烤好后记得在模具周围和底部轻拍几下，然后反过来。脱模的时候，不要等蛋糕完全凉了，稍微烫一下就翻过来。
沿着模具的边缘轻轻按压蛋糕。这时可以看到饼体和模壁的分离。按一次，然后托住底部，蛋糕就顺利取出来了，绝对有效。
为什么男士钱包用长方形而不是正方形？历史上的硬币并不都是长方形的，也出现过圆形、刀形、贝壳形的硬币。
还有一个就是钱是印在盘子里的，方块好剪。世界上普遍使用的硬币是方形的，因为大多数国家都使用纸币，纸币印刷的最佳排版方式是长方形。
纸币的长方形结构不是某个特定的人发明的，而是在使用过程中，结合历史的进步和生产力的发展逐渐形成的。
为什么蛋糕模具要加热才不会粘上黄奶油变成液体？将模具刷均匀，放入烤箱(200度)烤10分钟左右。取出后倒掉模具里的油冷却，刷一遍，烤三遍左右。