木瓜花生排骨做汤可以吗?
用木瓜和花生排骨做汤是可以的。
材料:木瓜、半颗红花生、100克排骨、250克。
2片生姜和适量的盐。
练习:
1.准备材料;
2.花生略泡;
3.排骨洗净,用盐搓;
4.将姜片、花生、排骨放入锅中,加入适量清水;大火烧开后撇去浮沫,转小火焖半小时;
5.木瓜去皮,去籽,切块;
6.加入木瓜,小火炖半小时。
功效:此汤能清热解暑,润泽肌肤,润肠通便。
木瓜:祛湿舒筋,平肝和胃。
食物益处:适合胃酸不足、胃脘隐痛、消化不良、口干、津液不足者食用;适用于风湿、扭挫伤,或湿热、吐泻。
禁忌:因为木瓜是酸的,所以患有尿不尽、胃酸过多的人不宜多吃。
花生:补气润肺,健脾开胃。
食物益处:适用于营养不良、食欲不振者;适用于肺气虚体弱者,或久咳不愈者;对心血管疾病患者也有好处。适用于妇女、儿童和产后老人。
禁忌:阴虚内热或内火偏高者,不宜多食油炸花生。不要用发霉的花生,因为发霉的花生会产生高度致癌的黄曲霉素。