鸡蛋怎么一起煮一起包?
无飞散煮荷包蛋的方法
一、配料的准备
鸡蛋,香油,酱油,黑芝麻。
1.鸡蛋打入碗中备用,锅中加水加热;
2.当锅里的水没烧开,看起来像鱼眼的时候,打入鸡蛋,或者水烧开后关小火,倒入鸡蛋;
3、小火煮2到3分钟,然后盛出,淋上一些酱油、香油,撒上芝麻。
二、配料的准备
糯米酒100ml,鸡蛋2个,枸杞20个,酒醅50ml,生姜少许,香油15ml,橄榄油适量。
方法步骤
1.枸杞洗净泡软,炒锅放少许橄榄油加热;
2.加入姜片炒香。姜片变黄后,倒入糯米酒,加适量水;
3.加热后加入枸杞,将醪液煮沸两分钟,再将鸡蛋打入锅内;
4.煮熟后加入适量橄榄油。