艾草是艾草吗？艾草是艾草吗？
艾草是艾草吗？
苦艾不是苦艾。
茵陈蒿又叫牛至、鼠爪、马首是瞻、田奈里、安陆草、陈印等。艾草没有名字，艾草又叫艾香、小猫、冰泰、艾蒿、萧艾等。它们根本不是一回事，所以艾草不是艾草。
艾草和苦艾的区别
物种差异
茵陈蒿:茵陈蒿为茵陈蒿属，菊科，芝麻豆属，塔花属，牛至属，茵陈蒿属的一种。
艾草:艾草为菊花、菊科、管状花亚科、蒿属、艾草属的一种。
味觉差异
茵陈:茵陈含有丰富的挥发性物质，所以气味芳香，味微苦。
艾草:艾草香味浓郁，味微苦。
外观差异
茵陈蒿:茵陈蒿的枝叶大多卷曲成球状，常呈灰白色或灰绿色，表面有白色绒毛，柔软如丝绒。茎小，质地脆，易断；叶分为1至3羽状，有椭圆形、倒披针形、条状等不同形状。
艾草:艾草的叶厚，常呈纸状，有短的灰毛，表面有白色腺点和凹坑，叶后有浓密的灰白色蜘蛛丝毛，下端的叶常近圆形，宽椭圆形，羽状分裂，每裂片有2 ~ 3个小齿。
功效差异
茵陈:茵陈微寒，味苦、辛，有清热利湿、保肝利胆、退黄明目、抗菌消炎的作用。常用于治疗黄疸、上火、小便不利、湿疮瘙痒、感染性黄疸型肝炎等疾病。
艾草:艾草性温、苦、辛、微甜。具有温经、祛湿、散寒、杀菌消炎、平喘、凝血、止咳、安胎、抗过敏的作用。常用于治疗月经不调、痛经、腹痛、流产、子宫出血等。
茵陈蒿是茵陈蒿吗？
茵陈不是白杆子。
油蒿，又名油蒿、油蒿、湖北卫矛、乌梅、宝塔、艾叶等。，为菊科、管状花亚科、春黄鞠科、菊花亚科、蒿属植物油蒿的全草，其种与茵陈蒿不同。具有清热利湿、凉血止血、抗衰老、美白肌肤的作用，还可治疗风热感冒、黄疸等疾病。和茼蒿不完全一样，所以茼蒿不是茼蒿。
艾草是一种什么野菜？
茵陈是一种药食同源的野生蔬菜。
艾草鲜嫩的时候可以吃，炒或者焯水后的凉拌很好吃。味道清香爽口，有清热肝火的作用。它可以作为中药保存后，陈印的长者。是一种常见的中药，具有保肝利胆、清热解毒的作用。
艾草什么时候收割？
茵陈有两个采收期，因为鲜茵陈可以直接食用，老茵陈可以制成中药。
新鲜的艾草通常在农历二月收割。这时可以采摘新鲜的艾蒿芽食用，味道最为鲜美。但老艾草的收获时间一般在农历五月左右。这时候艾草已经是长辈了，不能直接食用，只能作为药材。