蝉一定要掏内脏吗？蝉没有内脏能吃东西吗？

一般来说蝉猴全身都可以吃，适合食用，但是很多人担心蝉猴吃的时候内脏不干净，那么蝉猴可以不去内脏吃吗？让我们一起来看看吧！

蝉需要掏内脏吗？蝉不需要掏内脏。

蝉猴的蛋白质含量高，全身都可以吃，但蝉猴体内的黑色物质不能吃。蝉猴虽然在休眠期间能量消耗不高，但会慢慢消化吸收胃肠道里的食物。所以很多猴子的胃肠道和消化道里都有很多残留物，非常不卫生，不适合食用，吃的时候可以挑出来扔掉。

如何做好蝉猴的食物:活蝉(蝉若虫)150g，橄榄油100g，精盐，味精，孜然，辣椒粉。

练习:

1.将蝉倒入菜盆中，用清水洗净去除泥沙，然后取出干净的蝉，撒上一些细盐腌制半天(也可以取活蝉，放入开水锅中焯一下，取出后用水泡洗干净。在盐水中浸泡几个小时或在盐水锅中煮一会儿。)

2.锅里加橄榄油，不要太多。油锅加热至四成后，放入锅中炸，炸至酥脆。蝉衣变成金黄色就差不多了。取出油放在盘子里待用。

3.然后撒上精盐、味精、孜然、辣椒粉。

蝉不能用什么吃东西？蝉不宜与高蛋白食物同食。蝉是目前人类食用食物中蛋白质含量最高的，属于高蛋白食物。这种食物不容易消化。如果将蝉与其他高蛋白食物同时食用，容易出现胀气、打嗝、腹泻等消化不良症状。不仅不能和高蛋白食物一起吃，自己也不能多吃。

常见的高蛋白食物有:鸡蛋、坚果、豆制品、牛奶等。

猴子不宜与生冷食物同食。猴子属于高蛋白食物。这种食物的消化和吸收需要良好的消化功能。吃了寒凉的食物后，会加重体内的寒气，造成脾胃虚寒，降低肠胃消化功能。一起吃容易引起腹泻。

常见的寒性食物有:苦瓜、黄瓜、冬瓜、秋葵、鸭肉等。

猴子不宜与过敏食物同食。猴子含有大量的蛋白质，其中一些属于外来蛋白质，这就带来了过敏的风险。人体的肝脏有一定的解毒功能，少量食用可能不会出现过敏现象，但如果大量食用或与其他高度敏感的食物一起食用，就会引起过敏，尤其是过敏体质的人，原则上要认识猴子。

常见的高敏感食物有:小麦、生豆制品、贝类和海鲜、一些坚果、芹菜等。