讨汤圆的做法
汤圆:
糯米150克,熟嫩玉米粒50克,红豆沙,炒白芝麻适量;
练习:
1.糯米洗净后浸泡4小时左右,蒸锅放适量水烧开,将糯米放在蒸锅上(注意不要烫手),盖上锅盖,大火蒸30分钟左右,蒸好后取出;
2.将蒸好的糯米、玉米粒、红豆沙放入大碗中,戴上一次性手套拌匀揉成小球;
3.在案板上均匀撒上一层薄薄的白芝麻,在上面滚上饭团就成了芝麻。
经验分享:
1,蒸糯米的时候,蒸锅要放足够的水,防止烧干;
2.我用的玉米粒已经提前蒸好了,可以把玉米和糯米一起蒸。
卷在玫瑰丝里的是玫瑰汤圆。希望这有所帮助