白色切碎的鸡肉调料
从65438年到0999年，杨在郫都区中路开了“杨鸡”中餐厅，他的招牌菜“杨鸡”越做越精。
招牌菜杨家鸡，23年如一日，一直致力于社会慈善公益事业，用自己的实际行动回馈社会，被授予多项荣誉称号。
说起郫都，很多人可能下意识的会想到郫县豆瓣或者杜鹃花，但是对于郫都的资深食客来说，郫都醉就是一个让人记忆深刻的“阳鸡”。23年过去了，从未改变。味道在舌尖，感受留在食客心中。
昨天，天气刚刚好，奇美闯进了这只在老街安静待了20年的“阳鸡”。以大和为底，大红店的名字在阳光下变得越来越亮。新升级的店面被老区的房子包围着，有种“往事犹在，披新妆添光彩”的感觉。
面积比预想的大很多，还有零散的大厅和包厢。一群人的狂欢，两个人的小资，一个人的独享，根本不是问题。
一到饭点，就会有很多食客慕名而来。每个人都喜欢坐在靠近玻璃的那一排，点自己喜欢的食物，上两三份小吃，享受下班后的悠闲时光。
古色古香的桌椅布置，又不失现代清新，原木灯饰吊梁高挂，偶尔点缀绿植，一进来就觉得舒服，吸睛指数满满！
暖黄色的灯光在他身后给人一种温暖的光晕，没有任何杂色和油腻的外观，处处透露着清新和优雅。大家都喜欢去这个er发泄自己，用美食洗涤味蕾。
“阳鸡”卖的不仅仅是鸡，还有老人的传统复古情怀，获得了无数五星好评！
选择农家土鸡，5斤左右为宜，不要太大也不要太肥，不要吃饲料。“阳鸡”是当天做的，满足当天卖的需求。
年销量30000多份，用土鸡10000多只，传承自做的独特秘制调料，秘制豆瓣油与豆瓣混合，拒绝纯红油。
“杨记鸡”选用二井椒、汉源椒、彭县姜黄等无公害原料。鸡肉有两种味道:红香味和白香味。
红香与普通的凉拌鸡相比，不加姜、葱、蒜、酱油之类，只淋上了杨氏特有的汤料。不过，麻辣香浓都在里面。
白味不辣，但有卤鸡和白斩鸡的风味，但又有其他特点:色泽灰白色，皮嫩滑嫩滑。咸中带香，清淡爽口。鸡肉味道净化残渣，特别适合老人和小孩。
用黑猪后腿按通常的做法做出来的盐炒猪肉，香、干、脆、嫩，配上青椒、红椒。辣而不呛鼻，味在灵魂，让这道菜有了一个很酷的外号，“吃货神器”。老板，再来三碗米饭！
鸡汤煮的时令蔬菜，往往都是灰常新鲜！石油！太棒了。浓郁的鸡汤，冬瓜肉软糯，连辣妞都被这道菜迷住了！(搭配红油菜和青椒菜，可以选择任何风味的菜~)
李杰的鸡爪都是当地的鸡爪。秘制方法用文火仔细炖当地的鸡爪。肉质鲜嫩，吃肉喝酒。这小日子没sei ~
这可以成为姐姐童年的回忆。樱桃根、鲜红苗的老川菜搭配普洱茶特有的茶香，正好去除了黑猪肉的油腻感，吃起来香甜适口！
选择生长周期在半年左右的散养公鸡，搭配一朵清新芬芳的花花。这是一个网络名人爆炸！花指甲被清理的很干净，大家都被炸了。肉质鲜嫩有嚼劲，鸡呱呱往往麻辣鲜香~
把鱼切成花，底部铺上青豌豆，一头的价值征服了我~有番茄汁和糖醋两种口味，鱼肉鲜美，再加上豌豆的香味，层层变换的味道。好吃到顶！
融合了芥末的鲜美和鸡肉豆花的爽滑，汤汁往往富含灰色，营养均衡，老人小孩都可以吃~
蛙肉泡在又红又清的汤里，似乎下意识地把口水咽了下去。姜的辛辣味夹杂着南瓜的甜味，蛙肉滑嫩。喝一口就下来了，骨肉分离。一股浓浓的姜味充斥口腔，嫩滑的蛙肉在舌尖上舞动~
烤番茄配会理土豆。土豆细腻的质地给胸肉披上了一层神秘的面纱，鲜美可口。(姐姐喜欢把汤倒在米饭上，炒出来的鸡肉很酸。)
棉花糖的甜蜜与浪漫，让传统的糖醋排骨不再孤独。排骨色泽红亮，口感酥脆香甜。360°感受一下。你闻到霸道的酸甜香气了吗？
有很多很优秀的菜，每一道都经得起考验！
大米由庆安大米和带胚芽的新鲜大米制成。这是中国十大美味大米之一，营养含量50%-80%。是武昌来的，但是不一样！