红米粥怎么做好吃？

1.准备食材，红蓼2个，猪净油2片，主姜20g，料酒150g，香醋少许，五粮液酒25g，香醋少许，花生油500g。

2.将五粮液酒倒入活壶口使其醉，解开草绳；

3.将杯体洗净，用净油裹紧，再用细丝扎牢；

4.将生姜去皮切成2片，其余用刀拍松；

5.将锅置中火上，当花生油倒至五成热时，将松散的姜片放入其中。油温升至七成热时，将油放入网中，盖在锅底上，烤10分钟，再翻面烤10分钟，沥干油；

6.中火向锅中加入料酒，加盖晾干酒油后取出；

7.烤好，去绳，揭盖，去腮脐，切片，按杯状装盘，附一小碟姜香醋调味。