想吃好吃的面,但是不知道怎么做。。。

首先,最简单的面条。烧开水,水多一点,碗里放海天牌酱油,香油,胡椒粉,味精,香葱,再把水烧开,稍微硬一点,放碗里拌匀。如果是碱性水,那就加一点好醋。记住顺序,不然味道就不一样了。如果加一点点好的榨菜丁(自己切,做好的榨菜丁不好吃),芝麻酱或者花生酱(用凉开水稀释,现在吃)。二、番茄鸡蛋汤面条:先炒鸡蛋,加水,放番茄片,放盐,用水开面条至熟,加胡椒粉味精。三、炒面:大白菜、肉丝、香菇丝。下面,稍微用力一点。取出,用冷水冲洗,沥干。大火翻炒肉丝,煮熟,放入大白菜,变色,放入香菇,翻炒几下,放入面条,翻炒均匀,改中火,放入盐、胡椒粉和少许味精,改小火,一手用锅铲翻炒,另一手用筷子把面条抖松,尽量把面条和调料拌好,这样大白菜就不会黄了。备注:1吃炒面的时候加点好醋。2里脊肉切片,加少许盐和生粉拌匀,加少许油拌匀。第四,先把虾(要买质量好的)放在水里短时间,然后给油,放面,等差不多熟了,放大白菜,煮熟,加盐,胡椒粉,一点味精。最简单的冷(拌)面。烧开水,水多一点,不锈钢浅锅加香油备用。将海天牌酱油、胡椒粉、味精、香葱末放入碗中,然后将水烧开,稍微硬一点,放入锅内加入香油,拌匀,放在空调前吹1-2分钟,边吹边搅拌,使其冷却均匀。然后,把它放在碗里搅拌。如果是碱性水,那就加一点好醋。记住顺序,不然味道就不一样了。如果加一点点好的榨菜丁(自己切,做好的榨菜丁不好吃),芝麻酱或者花生酱(用凉开水稀释,现在吃)。西红柿鸡蛋千层面的做法很简单:将洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎拌匀备用。烧热油锅(多放一点油),先将鸡蛋煎熟,成型后取出,锅内留余油,放入葱花翻炒,放入西红柿翻炒片刻,放入鸡蛋拌匀,加水再煮一会,待红汤沸腾冒泡时,在锅内加盐和味精。(西红柿就是这样炒鸡蛋的吗?太棒了。但是多加一点水,多加一点盐是做面条的关键。记得在煮的过程中放一点盐,取出来,用冷水浸泡,和煮好的番茄鸡蛋卤汁一起搅拌,就大功告成了。最简单的炖面方法是先把油加热,把花椒和大料煮熟,然后撇去油;将少量肉(喜欢可以用肉片,喜欢素食可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油翻炒,然后放入洗净的扁豆、切好的土豆(块不要太厚),再加入适量盐、酱油翻炒片刻;加入一两个西红柿翻炒;然后加水(水量很重要),水开后把面条放在上面,盖上锅盖,小火炖15分钟左右(要定期去看水,但不要糊锅,如果水不够可以适当加点);水基本没了就关火,然后把面条和蔬菜翻匀就得到经典面条食谱【经典】面条食谱:以下是基于一人份的所有食材:鸡蛋两个,青椒两个(如果不爱吃辣可以减半)。将鸡蛋打碎,倒入碗中,用筷子搅拌蛋黄。油冒烟时,以锅中心为中心,从上至下轻轻倒入搅拌好的鸡蛋,慢慢倒入锅中。当鸡蛋在油的作用下开始膨胀时,抓起锅铲(炒勺)把煎好的鸡蛋翻过来,最好是在大锅的一边。快速把切好的青椒丝倒入锅中,炒10秒左右,然后和鸡蛋一起快速搅拌,搅拌均匀,稍微搅拌一会,加入少许盐。眼看鸡蛋已经变成了暗黄色,青椒丝也快熟了,出锅啦!倒入清水,一般是锅的三分之一以上,因为面条煮熟后会很好的吸水,以防面条因为水分不足而聚在一起,难看难吃!!大火熊熊,水烧开的时候,要先放盐,把盐融化,用筷子蘸一点水,试试咸度。一般这个时候应该有点咸,因为你还没放面。面条放进去后,用筷子小心分开,防止在水里粘在一起!!这个时候你要把炒鸡蛋倒进去。水开后,用筷子将面条和蔬菜搅拌均匀,然后煮熟。如果你喜欢大白菜,关火之前把它们放进去,把面条放在汤里。稍等一下,关掉引擎!下面的就不用说了。这只是最简单的方法。扁豆焖面(大全)的方法是1。选择手工面。2.先把面弄短,上蒸锅蒸8次,看面的情况。如果软面8分熟,就把硬面蒸一会儿。关键是注意不要粘在一起。3.蒸面条的时候把豆子切成丝,或者掰成2-3厘米长的段。肉切丝,拌酱油;如果你喜欢吃蔬菜,多准备些豆类。4.热油,放入大蒜,翻炒肉,变色。豆角翻炒变绿;这时候面条差不多蒸熟了。取出来放在豆角上,放一点,放点酱油,盖上锅盖。5、时不时翻炒,注意不要煨锅,煮的时候豆里放盐,煮之前点鸡精。因为面炒之前差不多都熟了,只要保证豆子都熟就行了。2、两人份食材:主料:豆角一斤,洗净,切3块肉,可根据个人喜好增减,切块,配少量盐、酱油。。。腌制几分钟。一斤细面,如果面太长,适当切几个调料:油、酱油、盐、鸡精。做法:1。加入油(油的量和普通的豆角炒猪肉差不多)。油热后,将腌好的肉放入炒锅。等肉变色后,把准备好的豆角放进去,加入适量的酱油、盐、鸡精。(个人觉得可以多放点酱油,这样焖面颜色好。) 2.找个蒸锅放在炒锅上(如果没有蒸锅,可以在炒锅里放两筷子)。将细面条均匀铺在蒸笼中,盖上锅盖,中火蒸8分钟,将蒸笼中的面条放入炒锅中,充分搅拌,山西焖面就做好了。(因为面条基本都是蒸的,你会觉得面条在拌之前是干的,好像不是蒸的,而是煮的。)注:1。典型的山西吃法是:将老陈醋加入蒜末中,搅拌均匀,放入焖面中拌匀后食用。2.可以根据个人喜好在豆类中加入番茄,味道也不错。3.如果焖面剩了,下次吃的时候在炒锅里放少量的油。油热后,倒入剩下的焖面翻炒。味道很好,和第一次做的焖面不一样。4.如果第一次煮红烧面:a .蒸的时候注意锅里的水量,不要煮干了,豆子烧焦了,很难吃;b .面条蒸好后,不要关火。小心地错开蒸屉,看看锅里有多少水。正常情况下,锅里还有很多汤。如果是干的,再加点水也不迟。因为太干了,焖面吃起来有点呛,不好吃。你觉得这个回答好吗?