肝炎应该多吃什么？
另外，建议你在平时的饭菜中把肉和蔬菜混在一起，互相学习。饮食不宜过饱，避免暴饮暴食。少吃油腻的油炸食品。
因为肝炎患者大多属于慢性肝炎，所以还是有很多患者朋友提出慢性肝炎吃什么。对此，武警上海总队医院肝病专家表示，慢性肝炎患者要注意营养均衡，应食用优质高蛋白的食物，注意高维生素、高纤维食物的补充，低脂、适当含糖饮食；蜂蜜和糖能保护肝脏，但肝性高血糖患者慎用；新鲜的蔬菜水果能增强机体免疫力，是肝病虚证患者的佳品。另外，慢性肝炎可以经常喝艾叶栀子仁粥，对疾病的治疗有一定的辅助作用。
茵陈味苦、辛、凉，入肝脾膀胱经，有清热利胆之功。研究表明，茵陈具有利胆、解热、抗菌、降压和利尿作用。栀子性苦寒。入心、肝、肺、肾经，能清热泻火、凉血。栀子具有利胆、镇静、抗高血压和抗菌作用。香附味辛，微苦，甘，平。入肝、三焦经，可理气解郁、止痛调经。车前草性味甘、寒，入肝脾经，能利尿清热、明目化痰。香附用于止胁痛，车前草用于利水活血，粳米、糖可养肝养阴。这些药物适用于湿热型患者，具有清热、解毒、利湿的功效。
专家强调，肝炎患者最好不要吃咸味食品，不是因为怕咸，而是因为咸味食品在生产过程中容易被细菌污染，亚硝酸盐是出于调味、防腐等工艺需要而人为添加的食品添加剂。肝炎患者本身肝功能就差，进食后会加重肝脏代谢和解毒功能，导致转氨酶和胆红素升高，从而加速病情进展。
腊肉、香肠、泡菜等。都很容易判断，需要禁食，但干海鲜，如干海带、鱼干、虾干等需要泡制的海鲜食品往往被忽略。其实这种食物也属于腌制食品的范畴，肝病患者最好少吃。除了损伤肝脏，还可能引起胃肠黏膜和消化不良。
专家指出，其实在正常饮食的基础上，肝炎患者应该尽量少，即少油、少肉、少生冷食物；低脂、低盐、低糖食物；再多一点，就是多吃蔬菜、水果和豆制品，补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。
专家提醒肝病患者，一定要做到早发现、早诊断、早治疗。肝病治疗一定要去有资质的大型专业医院，及时接受专科医生的专业治疗，以免耽误病情。肝病治疗不同于其他疾病。不要乱就医，治疗不当可能导致病情恶化。慢性肝病患者可以每三个月检查一次肝功能，每半年到一年检查一次，每年检查一次，可以做b超和甲胎蛋白检测。
问题二:养肝应该吃什么？最常见的护肝护肝食物如下:西红柿:富含vc和番茄红素。肝功能异常的人可以常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴的作用，可以作为肝炎患者的日常饮食；柑橘:富含vc，有助于肝脏排毒但不能吃太多。吃多了容易上火，空腹吃伤胃。李子:含有一种黄酮苷，是干扰素的诱导剂。同时中医说李清热有清热生津、泻肝利湿的养肝护肝作用。梨:梨含有丰富的营养，能保护肝脏，帮助消化，所以常被用作肝炎、肝硬化的辅助治疗。葡萄:秋季养肝，可以用葡萄干，但是记得漱口！大枣:具有养血、滋补五脏的作用。鲜枣富含vc。可以经常食用；猕猴桃:富含vc，能补充和保护肝脏，可作为肝炎的辅助治疗；香蕉:性凉，有滋阴的作用。据说肝炎患者每天都可以预防肝硬化。绿豆:增强肝脏的解毒功能；枸杞:滋补肝肾，可煮粥、煮饭、泡茶，其他蜂王浆、蜂蜜:最好按1: 5的比例相加，也可单独使用，保护肝脏，提高免疫力，增强巨噬细胞的吞噬能力，增加干扰素的产生；鸭子:鸭子性凉，有滋阴的功效。肝炎患者一般都是阴虚内热，所以记载肝炎患者不宜吃鸡(鸡热)。在悉尼炖全鸭是肝炎患者的好饮食。苦瓜:生食寒性用于去火，烹食养肝，不可多食，性寒伤胃；同时，你也可以喝菊花、决明子茶，清肝明目！
问题3:肝炎吃什么食物好？10慢性肝炎患者的饮食:以高蛋白、高维生素的食物为宜，碳水化合物的摄入要适度，不能过多，以免脂肪肝。
急性肝炎患者的饮食要清淡，保持足够的热量。蛋白质每日摄入量应达到1 ~ 1.5g/kg，并适当补充维生素B和维生素C。如果患者吃得太少，可以静脉补充葡萄糖和维生素C，不提倡吃高糖低脂的食物。对于眼睛发黄、色泽鲜艳、恶心、厌油症状明显的患者，饮食宜清淡流质软，可与薏苡仁、赤小豆、绿豆同食，煮粥或煲汤，有清热利湿、健脾退黄的作用。对于头痛较重、胸闷的患者，宜以清淡蔬菜为主，多吃水果，少吃甜食、糖类，以免助湿困脾。
慢性肝炎患者的饮食:宜吃高蛋白、含维生素多的食物，碳水化合物的摄入要适量，不可过多，以免脂肪顺滑。
重型肝炎患者的饮食:尽可能减少饮食中的蛋白质，控制肠道氨的来源。吃不饱者可静脉注射10% ~ 25%葡萄糖溶液，补充充足的维生素B、C、K..肝炎恢复期，应避免暴饮暴食，绝对禁酒，不喝含酒精的饮料、营养品和药物。同时一定要卧床休息，密切观察病情。
肝硬化患者的饮食:除上述事项外，食管或胃底静脉曲张患者应避免吃硬的、粗纤维的、油炸的、辛辣的食物，不宜吃得太快。保持大便通畅，不要太用力等。，防止静脉曲张出血；晚期肝硬化患者也要注意控制高蛋白饮食，预防肝性脑病。
参考syyy36/show.asp？id=1218
问题4:肝炎患者应该多吃什么？一般来说，他们应该多吃含B族维生素的食物来保护肝脏。他们应该有清淡的饮食，避免辛辣，寒冷和油腻的食物，并避免吸烟和饮酒。
问题五:肝炎适合吃什么水果？希望回答对你有帮助:香蕉、梨、枣、橘子、苹果、西瓜等富含维生素C的水果适合肝炎，可以保护肝脏，促进肝细胞再生。还有其他方面:你知道生病吃什么水果吗？夏天是吃水果的黄金季节。水果不仅含有大量的纤维，还含有多种维生素。因此，吃水果对你的健康有益。然而，你不能因为它们对你的健康有益就肆无忌惮地吃它们。专家建议，身体正常的人每天应该吃两到三种水果。吃得太多可能对他们的健康不利。如果是患者，可以根据症状有选择地吃一些水果，否则会适得其反。肥胖:正在减肥的人在吃水果上要有选择，最好少吃苹果和葡萄干，因为前者热量高，后者糖分高。市面上的水果种类繁多，营养搭配也各不相同。所以吃水果要心中有数。腹泻:宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等可用于收剑的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等寒性、润肠通便的水果，因为吃后容易引起腹泻，加重病情。便秘、痔疮:宜吃香蕉、梨、桃、橙通便；不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等。，因为这些水果含有较多的鞣酸，具有涩肠止泻的作用，食用后容易引起便秘。溃疡、胃酸过多:不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等酸度较高的水果，以免溃疡愈合，或因胃酸突然增多而加重病情。食积哮喘:不宜吃大枣等易生痰、助热、有碍脾胃消化的水果。贫血:不宜吃橘子、柿子等水果，因为它们含有较多的单宁，容易与铁结合，阻碍身体对铁的吸收，引起便秘。糖尿病:宜吃富含果胶、能改变胰岛素分泌、有降血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃类水果；不宜食用枣、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等含糖量较高的水果，以免造成食用后血糖升高，加重胰腺负担，不利于治疗。急性肾炎:如果肾功能不好或水肿，需要忌盐，就不要吃香蕉，因为香蕉含钠盐较多，会加重水肿，增加心脏和肾脏的负担。心力衰竭，水肿严重:不宜吃水分多的水果，如西瓜、梨、菠萝等，因为大量饮水会加重心力衰竭和水肿。高血压和动脉硬化:宜吃山楂、大枣、柑橘等富含维生素C的水果，可降低血压，缓解动脉硬化。心肌梗塞、中风:多吃西瓜、香蕉、柑橘、桃子等有助消化的水果；不宜吃柿子、苹果、莲子等水果。因为鞣酸有收敛作用，容易引起便秘，会加重病情。冠心病、高血脂:宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因为这些水果富含维生素C和烟酸，可降低血脂和胆固醇。呼吸道感染:特别是咽痛、咳嗽、痰多的患者，应多吃梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。发热:宜吃梨、橘子等具有生津止渴、解热解毒功能的水果。因为发烧患者出汗多，梨和橘子含有足够的水分和钾，对发烧患者更有利。体质燥热:宜吃梨、香蕉、西瓜等寒性水果；不要吃葡萄、橘子、枣、樱桃等温热的水果。
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