珍珠丸子的米饭是什么？

珍珠肉丸方法步骤:

准备食材:猪肉适量，鹌鹑蛋适量。调料:洋葱、蘑菇、糯米和一片吐司。调料:香油少许，盐少许，酱油少许，蚝油适量，黑胡椒少许。

生产步骤:

1，糯米提前泡水待用。提前2小时泡，蒸的时候会更熟。锅中加入适量的水，将鹌鹑蛋放入锅中煮熟，捞起去壳备用。

2.猪肉洗净切片，然后用刀剁碎，也可以选择用绞肉机做。手工剁碎的肉丸味道更好。香菇泡发，洗净切块，洋葱洗净，葱切末备用。吐司修剪后切成小方块待用。

3.将肉末、蘑菇、葱花和吐司放入碗中。加入少许胡椒粉、酱油、蚝油、香油和少许盐。淀粉可以用来代替烤面包。

4.然后用手将肉末和其他配料搅拌均匀，来回拍打几下，让肉末变得更浓，这样做出来的肉丸更香。取适量肉馅，用手捏碎，放一个鹌鹑蛋进去。

5.然后把肉丸放在泡好的糯米里滚一圈，让肉丸表面被糯米粒均匀包裹。剩下的肉馅也用同样的方便包好，卷在糯米颗粒上，装盘备用。锅中加入适量的水，大火烧开水，锅里的肉丸蒸熟。大火蒸15分钟。可以趁热端上桌，这样一个家常菜版本:珍珠丸子就做好了。