苏泊尔电压力锅煮粥溢出来了。

高压锅煮粥溢出水是正常的。用干抹布盖住溢出米汤处吸水即可,注意不要盖住气孔。建议不要把米和水灌的太满,生气的时候打开盖子。煮粥的米和水的比例是1: 7,水不要超过MAX最大刻度,最好在一个刻度以下。

扩展数据:

1,高压锅烹饪有利于保护维生素。

结果发现,用高压锅蒸煮粗粮和杂豆,高温损失由100℃增加到110℃,但蒸煮时间由60分钟缩短到30分钟,减少了损失。两者的平衡不会增加B族维生素的流失。

2、高压锅烹饪有利于保护抗氧化成分。

高压锅烹饪可以避免食物接触过多的氧气,非常有利于保存粗粮中有价值的抗氧化成分,比如多酚类物质。国外研究发现,烹饪会降低豆类的抗氧化能力。比如青豌豆在室温下煮90分钟后,吸收氧自由基的能力(即抗氧化能力)损失44%。

3、高压锅做饭有利于消化。

中国农业大学营养实验室发现,山药、芡实、莲子、薏米、红小豆经过20分钟的高压蒸煮,消化速度明显加快。对于消化不良的人以及老人、小孩等肠胃不好的人来说,用高压锅烹饪可以帮助消化,减轻肠胃负担。

参考资料:

人民网-高压锅做饭注:高压锅做饭有三个优点,1个缺点。