香菇玉米排骨汤(滋补养生的家常汤品)
香菇玉米排骨汤是一道美味的家常汤品,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有滋补养生的功效。这道汤品非常适合秋冬季节食用,可以增强身体的免疫力,预防感冒等疾病。下面我们就来看看如何制作这道开胃的香菇玉米排骨汤。
所需材料
1.猪排骨500克
2.香菇250克
3.玉米2根
4.姜3片
5.葱1根
6.盐适量
7.鸡精适量
8.料酒适量
步骤
1.将猪排骨洗净,放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
2.将焯水后的猪排骨放入清水中,加入姜片,葱段,料酒,煮沸后转小火煮40分钟。
3.将香菇洗净,去掉蒂部,切成小块。
4.玉米去皮,切成小段。
5.将煮好的排骨汤过滤,去除姜片和葱段,将排骨汤倒回锅中,加入香菇和玉米,继续煮10分钟。
6.加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调味即可。
小贴士
1.煮汤时,最好使用砂锅或者陶瓷锅,这样可以更好地保持汤的营养和味道。
2.煮汤时不要加太多水,否则汤的味道会被稀释,影响口感。
3.煮汤时可以加入一些其他的食材,如红枣、山药、枸杞等,增加汤的营养价值。