一帆风顺。这是什么鱼

紫鲷鱼，雀鱼，血牛排，粉牛排。

拉丁学名:胭脂鱼

英文名:Chinese sucker

分布:长江、金沙江等地。

栖息地:生活在湖泊河流中，幼虫和成虫形态不同，栖息地和生物习性也不同。幼鱼喜欢群集在水流缓慢的沙砾中，多在上层水中活动，亚成体则在中、下层。成虫喜欢生活在河流的开阔水域，行动迅速敏捷。

捕食和食物:主食是无脊椎动物和昆虫幼虫，也吃水底的有机物，经常吮吸水下砾石上附着的硅藻和植物碎片。

识别特征与习性:体高侧平，斜方形，头短而尖，口小，厚唇向外翻成吸盘状，背鳍高而长，成鱼侧轴有65，438+0胭脂红色宽纵条纹。雄鱼颜色鲜艳，雌鱼颜色暗淡。雌鱼一般在淡水、含氧量高、水位和温度稳定的急流中繁殖，3-4月产卵。卵呈淡黄色，有粘性，附着在16-18℃的水下砾石或藻类上。在适宜的水温下，幼鱼可在7-8天内孵化。胭脂鱼具有体型大、生长快、肉质厚、味道鲜美的特点。该鱼性情温和，生命力强，食性广泛。是水产养殖的理想对象，其幼虫是很好的观赏鱼。

濒危等级:易危。中国国家二级保护野生动物。

胭脂鱼侧卧扁平，背脊在背鳍起点处特别凸起。这个吻又钝又圆。嘴小，下等，马蹄形。唇厚肉厚，上唇与吻部之间形成深沟；下唇翻出来形成肉褶，上下唇有很多微小的乳头。不需要。下咽部呈镰刀状，下咽齿单列，数量较多，呈修饰状排列，末端呈钩状。背鳍没有硬刺，基部很长，一直延伸到臀鳍基部的后部和上部。臀鳍短，尾柄细长，尾鳍分叉。规模大，侧线全。在不同的成长阶段，体型变化很大。幼虫期，体长1.6-2.2厘米时，体形特别细长，体长是体高的4.7倍；当它稍微长高时，它的体高在幼体阶段增加。当其体长为12-28 cm时，体长为其身高的2.5倍。成鱼长58.4-98.0厘米时，体长约为身长的3.4倍，但在此期间身长的增长速度减慢。它的体色也随着个体大小而变化。幼虫期体长2.7-8.2厘米，深褐色，两侧各有三条黑色横条。背鳍和臀鳍上叶灰白色，下叶下缘灰黑色。成熟个体体侧呈淡红色、黄褐色或深褐色，从吻部到尾基部有一条宽而纵向的胭脂红带，背鳍和尾鳍呈淡红色。胭脂鱼从幼体到成体的发育过程，以及其外部形态和体色的这些变化，在以往的文献中是相当混乱的。有些学者根据大小不同的标本建立新的物种或描述新的亚种是不安全的。其实中国只有一种鲻鱼，其他种和亚种都是这个种的同义词。

胭脂鱼幼鱼和成鱼不仅形态不同，而且生态习性也不同。在平时的栖息环境中，鱼苗和幼鱼往往生活在水流缓慢的沙砾中，多在上层水中活动，游动缓慢，而半成鱼习惯生活在湖泊和河流的中下游，活动缓慢，成鱼多生活在河流的上游和中下游水中，活动剧烈。每年2月中旬(雨节前后)，性腺接近成熟的亲鱼要溯流而上，在3-5月的急流中繁殖。长江的产卵场位于金沙江、岷江、嘉陵江。产卵后，亲鱼仍停留在产卵场附近，直到秋季衰退期才回到主流深水区越冬。胭脂鱼一般6岁成熟，体重约10 kg。胭脂鱼主要以底栖无脊椎动物和水下污泥中的有机物为食，也吃一些高等植物碎片和藻类。

该亚科的大多数属和种分布在北美，约有14属，近80种。本种是中国唯一已知的亚科。在长江上、中、下游均有发现，但上游出行次数多；福建闽江也有产，目前也很少见。

胭脂鱼生长迅速。1岁鱼体长可达200mm左右，成熟个体平均体重可达15-20kg，最大体重可达30kg。胭脂鱼是长江上游重要的经济鱼类。目前，野生个体数量正在逐年减少。葛洲坝截流后，长江中下游亲鱼无法追溯到上游的沱江、岷江等支流，宜昌段部分产卵场环境也遭到破坏。虽然坝下河段仍有繁殖群体，但由于过度捕捞，自然野生群体数量下降趋势仍在继续。

胭脂鱼养殖技术

1.鱼苗培育:鱼苗出膜约1个月，全长3 ~ 5 cm，以底栖无脊椎动物为食。养殖池占地1 ~ 2亩，水深1.2 ~ 1.5米..鱼苗放入池塘前，先毒化池塘，再施基肥，用蚯蚓、鳗鱼饲料或花生麸等浓缩饲料喂养。

2.成鱼养殖:胭脂鱼具有食性杂、抗病能力强、适应性广、性情温和等特点，这就决定了无论是单独养殖还是混合养殖，在池塘养殖中都能取得很好的效果。单养:每亩投放400 ~ 600尾大型鱼种(50 ~ 100g/尾)，并添加少量其他生境和食性互补的鱼种，充分利用水和饲料。混养时，每亩放养量约为200 ~ 300尾，可混养的鱼分别为鲢鱼200尾、鳙鱼30 ~ 50尾、草鱼和鳊鱼。也可作为搭配鱼替代鲤鱼、鲫鱼等底层鱼类，小比例投放到其他养殖池塘，增加池塘养殖效益。

胭脂鱼的饲养管理

管理的重点是保持水的干净、凉爽、肥美，其次是合理投喂。水蚯蚓是成鱼的最佳饲料，也可喂给蜗牛、贻贝、小鱼小虾、畜禽内脏等。人工颗粒饲料的粗蛋白含量必须在35%以上。将冰鲜鱼肉和鳗鱼饲料混合成球，喂给胭脂鱼，效果很好。

胭脂鱼的病害防治

胭脂鱼在自然环境中抗病能力很强，一般很少生病。但在人工投喂的情况下，胭脂红鱼苗、鱼种、成鱼等阶段都是有病的。与大多数鱼类一样，胭脂鱼的防病工作应贯彻“预防为主，防治结合，未病先防，有病早治”的原则。综合防控措施能有效控制疾病的发生。其具体做法是:在预防环节，进行科学喂养。在“种、饵、密、管”的基础上，坚持定期消毒，做好鱼塘、鱼种、饲育场、饲料(肥料)的消毒工作。非流行季节，每月喷洒杀菌杀虫药物1次；发病季节(4-6月和9-65438+10月)每月消毒两次，投喂1疗程药饵，预防疾病的发生。

胭脂鱼常见的疾病有烂鳃病、肠炎病、营养不良病、水涝病和寄生虫病。

烂鳃病

它发生在胭脂鱼的成鱼和幼鱼阶段。由于胭脂鱼的群体习性，一旦发病，会很快被感染，有时会导致大量死鱼。防治方法:一是改大量注水，改善池塘水质；第二，放养鱼种前彻底清理池塘，过程中定期消毒水体和索饵场。鱼病发生时，用0.2-0.5毫克/升呋喃唑酮或1毫克/升漂白粉全池泼洒2-3天；同时配合饵料口服鱼复康(100kg鱼50 ~ 100g)或红霉素(100kg鱼30g)，1次，1天，3天为一个疗程。

(2)肠炎

胭脂鱼鱼种和幼鱼的主要疾病。在饲料和环境条件不好的情况下容易发生；流行季节是从六月到九月。防治方法:一是坚持不饲喂腐败变质的饲料；二是加强水消毒。疾病发生时；全池喷洒漂白粉或0.3 ~ 0.4 mg/L的强氯精；同时口服磺胺胍(或土霉素)饵料，第一天每50公斤鱼5克，第二天减半，持续6天为一个疗程，如何有效治愈肠炎？

(3)萎缩性疾病

一种营养不良。在乌鱼苗的养殖中，高密度还是饵料跟不上池塘。防控方法:平时要加强饲养管理，合理放养鱼种，保证鱼苗和鱼种有足够的优良饲料供应。出现萎蔫症状时，可将病鱼单独饲养，投喂营养价值高的蚯蚓，可缓解病情。

此外，胭脂鱼鱼苗养殖过程中经常发生葫芦、轮虫等寄生虫病，采用全塘喷洒0.1 ~ 0.2 mg/L硝酸亚汞的方法防治葫芦。硫酸铜和硫酸亚铁的混合物用于控制轮虫。