蟹黄寿司怎么做

材料:大米200克，紫菜3片，蟹黄适量。

调味料:寿司醋和芥末35g，日本酱油1/2汤匙。

1.把剩下的米饭放在容器里

2.倒入寿司醋，搅拌均匀，放置一段时间，让他充分吸收寿司醋。软化大米

3.先把手弄湿，免得手上沾到米饭。用手拿一小块米，放在左手上，重约10g(无具体称量)，做成椭圆形。

4.依次拿住米饭，放在盘子里。

5.将紫菜切成细条，具体宽度要比米高。

6.用海苔包裹米饭。

7.然后撕掉多余的海藻。

8.依次修复每一个

9.用勺子把蟹黄籽依次码在海苔包围的米饭上，这样蟹黄寿司就做好了。