炒玉米粒需要煮吗?

炒玉米粒不需要提前水煮,可以直接炒。如果是煮熟了再炒,炒出来的玉米不够甜,不够爽口。

炒玉米粒的方法比较简单。吃起来细腻柔软,甜中带香。制作需要的原料有玉米、胡萝卜、辣椒、冰糖、洋葱、食用油。

1,我们先把生玉米粒剥掉,用清水洗干净,再把胡萝卜切成粒备用。

2、锅内热油,然后放两三颗冰糖融化,再将葱花和花椒放入炒锅,再放入准备好的玉米粒和胡萝卜充分翻炒。

一般情况下,煎两分钟左右就可以了。在制作过程中,我们必须注意以下三个细节:

1,煎的时间不要太长。如果油炸时间过长,玉米粒可能会被油炸,影响口感。

2.用的玉米粒一定要鲜嫩,年纪大的玉米粒不能炒出鲜嫩的味道。

3.不要用太多的食用油,否则炒出来的玉米粒会很油,油腻感很强,香味会被掩盖,吃起来口感会降低。