一岁半的宝宝可以吃清蒸鲈鱼。

菜名；清蒸鲈鱼

准备食材；鲈鱼，鲜虾。

准备食材；料酒、酱油、蚝油、葱、姜、香葱、红辣椒、食用油、蒸鱼、酱油。

准备工作；将鲈鱼洗净，放上花刀，将鲜虾背部剖开去掉虾脚，葱和红辣椒切丝，香葱切段，姜切片。

生产过程；

1、鲈鱼、料酒、生抽、蚝油少许，拌匀腌制10分钟。

2.将葱丝和姜片铺在腌制好的鲈鱼表面，将锅里的水烧开，水开时将盘子放入锅中，隔水蒸8分钟左右，然后关火。

3、清蒸鲈鱼，小心出锅，把蒸好的汤倒掉，然后用筷子夹出葱丝和姜片。

4.重新放入葱丝、红辣椒丝和香葱丝，浇上蒸鱼和酱油。

5、最后加入一勺热油。

6、吃完了，我们吃饭吧。

营养价值:

1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养物质；具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用；

2.鲈鱼还可以治疗胎动和缺乳等。准妈妈、孕妇吃鲈鱼，不仅滋补身体，而且不会因营养过剩而导致肥胖，是强身补血、健脾益气、益健康的佳品。

3.鲈鱼的血液中还含有更多的铜。铜可以维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢的关键酶的功能。缺铜的人可以吃鲈鱼来补充。

功效和功能:

鲈鱼味甘，性平，入肝、脾、肾。具有健脾益气、补肾安胎的功效。

鲈鱼能健脾益气。鲈鱼易消化，可防治水肿、头晕。