饺子小蛋糕的制作方法。

1.将面粉和鸡蛋一起放入盆中，用筷子轻轻搅拌。一点一点加入温水，把面粉打开。黄瓜、白菜洗净，切成细丝。将其与虾皮、韭菜末、盐、白胡椒和油一起加入面糊中，搅拌均匀，制成田园蔬菜蛋糕的原面料。

2.烤箱预热的同时，在东菱电烤箱的烤盘上铺一层黄油纸，将田园菜饼的原料呈圆形铺在表面，厚度约0.5cm。

3.确认东菱电烤箱温度调节旋钮在“220度”，功能旋钮在“上下管加热”，时间旋钮转到10分。将装有布料的烤盘放入烤箱腔内，关闭烤箱玻璃门进行烘烤。

4.10分钟后，取出烤盘，将烤好的田园菜饼放入盘中，即可食用。

练习2:

1.在面粉中加入开水和鸡蛋，用打蛋器慢慢搅拌成面糊。打蛋器能拉起来慢慢掉的时候面糊稠度最好。

2.将蔬菜和盐加入面糊中，搅拌均匀。

3.热锅放油，用汤勺舀出面糊，中火煎至两面金黄即可。