芦苇芽可以吃吗?

芦笋,也叫竹笋,是可以食用的。

如何吃:

打开包装后,保鲜芦笋要用温水浸泡30分钟以上。充分脱盐后,根据烹饪要求用手切成丝或撕成细条,然后用清水漂洗捞出,挤干备用。

芦笋的吃法有很多种,可以凉拌、炒菜、红烧、水煮、煲汤,也可以用很多肉料做成干锅菜、砂锅。