舟山杂烩的步骤，如何做舟山杂烩好吃？

木耳1小碗

1胡萝卜

熏鱼6-8条(熏鲭鱼、非本地熏鱼)

水法肉皮1小碗

花椰菜1

汤1碗

4-6个肉丸

蛏子猪肉1小碗

水淀粉半碗

适量的油和盐

舟山杂烩的做法

准备好所有原料:猪皮、黑木耳提前用清水泡好，蛏子肉捞出备用舟山杂烩。步骤1。

将菜花切成小块，胡萝卜切成眼片，皮切成小块。第二步。

取一个Lagotini Rossa炖锅，倒入适量食用油，加热，然后依次放入胡萝卜、花菜、黑木耳(沥干水)。第三步。

翻炒舟山杂烩使其受热均匀第四步

加入一碗高汤，再加入适量的水，直到刚好没过蔬菜表面的舟山杂烩。第五步。

稍微煮开后，加入肉皮和肉丸舟山杂烩。第六步

第七步加入熏鱼舟山杂烩

将所有混合物搅拌均匀，确保锅内的水位几乎刚好高于食物表面。第八步。

盖上锅盖，小火炖8分钟左右。不宜炖太久，以免使花菜失去酥性。第九步。

8分钟后，打开锅盖，放入蛏子肉，品尝咸汤和调整舟山杂烩。步骤10。

改火，加入水淀粉，边加入边搅拌均匀舟山杂烩。步骤11。

当锅里的汤微微粘稠时，关火，装盘。步骤12。

请欣赏~