卷建李娜特产

封丘卷尖属于豫菜。这道菜吃起来清香爽口，但是肉肥而油而不腻。一般常作为一种开胃菜，满嘴口水。该产品由猪肉、鸡蛋、淀粉和各种调味料制成。

卷尖曾被宋太祖赵匡胤称为“御膳”。是河南传统宴席上最常见的荤菜(红肉、白肉、酥肉、卷尖)之一。因为皮是鸡蛋做的煎饼卷，颜色金黄，所以卷尖也叫“黄袍加身”