厨子孝敬慈禧一碗汤,慈禧连喝十年赞不绝口,为何后来把厨子杀了?

慈禧晚年肠胃不好,经常没有胃口,大太监李莲英为此广招烹饪高手,为慈禧制作美食。有位厨子煲了一碗味道精美的汤,深受慈禧喜爱,慈禧的胃口因此好了,身体也好转了,但是这位厨子后来被慈禧杀了,问题出在这道汤的用料上。

汤的食材用料有辱慈禧,导致厨子被杀

这道汤其实就是羊杂汤,厨子的技术好,把羊杂汤做的味道特别好,这样一道汤既美味又能调理慈禧的肠胃。

慈禧起初也好奇过这道汤的情况,但是厨子始终保密,慈禧想想这汤好喝就可以了,也就没有再逼迫厨子交代汤的秘密。

十年后的某一天,慈禧再次问起汤的秘密,而且这次态度强硬,厨子觉得这会怎么也敷衍不过去了,于是交代了实情,不曾想这一交代就要了自己的命。

原来这道汤是用羊下水作为食材的,羊下水也就是羊的内脏,这种东西在当时的人看来是比较污秽低端的,慈禧想起自己吃了这么多年的羊下水,非常气愤,于是就把厨子给杀了。

故事的真实性分析

这个故事源于传说,并非正史记载,而且这个故事显然破绽不少。

其一,慈禧当初想知道这道汤的情况,厨子怎么可能能不如实交代呢,这是一个破绽。

其二,既然慈禧对这道汤很感兴趣,那么李莲英那些人肯定有去了解过汤的情况,如果他们知道这汤是用羊下水制作的,是会阻止的。

其三,慈禧本人是个吃货,吃的阅历太广了,她怎么会看不出汤里那些是动物内脏呢。

其四,有人说慈禧是因为自己属羊,忌讳吃羊肉才将厨子杀的,这点不对,因为根据《宫廷琐记》记载,慈禧挺经常吃羊肉的。慈禧对?羊?有所忌讳,但并不是忌讳吃羊肉,她只是忌讳?羊肉?这个叫法,而把?羊肉?改叫成?福肉?而已。

所以,这个故事很可能是后人根据慈禧对?羊?的忌讳而编造出来的,其真实性很值得探讨。不过,慈禧奢侈和残暴倒是事实,可能正是因为如此,后人才编出这么个故事。