八块蛋糕怎么做?
这次的成功在于用玉米油代替白油去酥,解决了高油高热量的问题。从营养角度来说,达到了65,438+0,000%的健康目标。更重要的是,这种配方做出来的糕点,不仅热量低,热量低,而且真的和动物油做出来的一样,到酥脆,让我们在享受美食的同时,也能很好的呵护自己的身体!
成分详情
中筋面粉、糖、水、玉米油、低筋面粉、玉米油、白芸豆酱馅、食用色素。
1.只有收集了小八件的制作方法,才能做出完美的小八件套装。请先收藏(7)寿桃饼的方法。其他七种制作小吃的方法可以在我的菜单空间或者我创建的菜单“刘的花式小吃”中找到。
2.准备食材。中筋面粉(水油皮用):218g,糖(水油皮用):20g,水(水油皮用):75g,玉米油(水油皮用):68g,低筋面粉(油酥用):190g,玉米油(油酥用):70g。
3.白腰豆沙馅:每个馅芯重约20g,做成球状待用。
4、食用色素:适量。
5.制作水油饼皮:取68g中筋面粉、糖、水、玉米油,和成面团。制作脆面:取低筋面粉,75g玉米油,和面。揉好后放入盆中,盖上保鲜膜,醒发20分钟。
6.将唤醒的油水平均分成16份。将油酥面团平均分成16份。用保鲜膜覆盖,防止皮肤干燥。
7.取一张水油面糊,压成薄片,将面点包在里面。
8.包好后,把尾巴折起来,稍微整理一下。
9.用这种方法包装所有的剂量。
10,取一包药,卷成舌形面片。
11.将面片从上到下擀开,尽量擀紧。
12,卷成小棍。
13.这样卷所有的棍子。盖上保鲜膜,放松10分钟。
14,拿一根小棍子,把接口面朝上垂直放在面板上。
15,继续擀成舌状面片,这次稍微长一点。
16.将面片从上往下卷,尽量卷紧。
17,卷成小棍。
18.这样卷所有的棍子。盖上保鲜膜,放松10分钟。
19.取一根小棍,压平,接口面朝上,两头中间包起来,形成一个球。
20、按扁剂擀成四周略薄、中间较厚的面团,将馅料放在面团中央,将馅料包裹起来。
21,包好后,把尾部折起来,稍微整理一下。揉成桃子的形状。
22.用工具剪出波浪形图案,让桃子更漂亮。包装好的零食通过在表面喷涂食用色素来装饰。烤箱上下预热180度。
23、烤箱上下180度20分钟。
24.寿桃糕是中国传统点心的八小块之一。
25、津味小八块:莲花酥、梅花酥、佛手酥、芝麻酥、喜字饼、长寿字饼、长寿桃酥、荷叶酥。