草菇菌种的培育方法草菇的科学培育方法

1，温度:草菇为嗜热真菌，生长发育温度为10 ~ 44℃。不同的生长发育阶段需要不同的温度。担子菌的萌发温度为30 ~ 40℃，菌丝可在10 ~ 44℃生长，子实体发育的最适温度为28 ~ 32℃。

2.水分:草菇适宜在高湿度下生长，培养基含水量在70%左右，空气相对湿度为90 ~ 95%。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽。当空气湿度高于96%时，子实体容易坏死和发病。

3.光照:草菇营养生长阶段对光照要求不严格，在无光照条件下也能正常生长。转入生殖生长阶段，需要光诱导产生子实体。但避免强光照射，适宜的光线为50 ~ 100 LX。子实体的颜色与光照强度有关。

4.营养成分:葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天冬酰胺、谷氨酰胺都是草菇良好的碳氮源，秸秆、废棉、蔗渣是栽培草菇的主要原料。

5.pH值:草菇要求pH值为4 ~ 10.3，担孢子在pH7.5时萌发率最高，pH 4.7 ~ 6.5和8适合菌丝体和子实体阶段。