牛腩粉的常见做法？

1.原料:牛腩、牛骨、姜、葱、蒜、高良姜、鱼尾、肉桂、花椒、茴香、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、花椒、丁香、纱布袋等。

二、方法步骤:

1.牛腩洗净血水，放入锅中煮30分钟。

2.切成小块，用调料腌制。

3.将葱、姜、蒜放入油锅中煸炒，将牛腩放入其中，将香囊(装有蒜、姜、鱼尾、桂皮、川椒、茴香、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、花椒、丁香等配料的纱布袋)放入其中，放入牛骨汤。炖三到四个小时，然后将原汤倒入煮沸，加入味精等。，牛腩和牛腩汤做好了。

4.将煮好的扁粉放入沸水中加热，捞起沥干的水放入碗中，加入牛蒡和原汁，撒上葱花，牛蒡粉就做好了。