大连可以不去北京而去固安。

根据百度地图显示，大连至固安全程约862.6公里，自驾时间约10小时9分钟。线路经过廊坊，不经过北京。途经:沈海高速、京哈高速。

固安县的美食有:固安炉饼、固安饼、固安驴打滚、炖水饺、鸽子肉饼、熏乳鸽、脆皮饼、陈李酱肘子、炸千籽、缸炉饼干等名吃。