荞麦面粉可以帮助减肥吗?减肥时,如何吃荞麦面粉?

荞麦面粉制作的面食也并不一定能起到减肥的效果,只能说相对我们平时吃的精白面粉做的面食来说,可能会对减肥更友好。

科学的减重方案或者方法是健康的四大基石,也就是生活方式。包括合理的营养、适量的运动、戒烟限酒、良好的休息,同时心理的平衡更重要。

荞麦面粉可以帮助减肥,并不代表一定能减肥

荞麦面粉富含复合碳水化合物,是一种中GI值的优质主食,GI值是食物的升糖指数。荞麦面粉是中GI值的食物,它对血糖和胰岛素的影响较小,饱腹感也不错,不太容易促使脂肪的生成。

荞麦粉属于一种粗粮粉,它们膳食纤维含量更丰富,所以综上所述,它们的饱腹感更强,它们稳定血糖的能力也更好一些,比起精白面粉来说,荞麦面食会更有助减肥。

不过并不代表它们吃了就一定能减肥,摄入粗粮面食同样应当控制摄入量;其次除了主食的注意,其他食物摄入的热量同样应当被计算在内,我们追求的是总热量摄入如何,并非某一种食物的摄入。

减肥时,如何吃荞麦面粉?

100克荞麦面粉热量高达300多千卡,在主食中热量算比较高的。对于减肥而言,每天饮食摄入热量不低于基础代谢热量,与消耗热量保持不低于500千卡的热量缺口,能达到较好的减肥效果。对于体重基数不大的人而言,一日的饮食热量可能只有1200到1500千卡左右。过多摄入荞麦面粉很容易热量超标,反而不利于减肥。

如果一日三餐都是用荞麦面粉做主食,那么每天的用量约为2~3个拳头的量如果在吃荞麦面的同时还要吃其他的主食,就要减少荞麦面的用量,包含荞麦面在内的所有主食每天的用量约为2~3个拳头的量。

结语

粗粮、杂粮、全谷物类的面粉并不是吃了就能减肥,它们也是富含碳水化合物的食物,一旦多吃了,还是会反过来影响减肥的,因为碳水化合物最终分解的成分是葡萄糖,葡萄糖和脂肪之间是能相互转化的,过量的葡萄糖也会转化为大量脂肪。

只有坚持,而且循序渐进,选择科学的方法,才能真正地给我们带来健康,真正的取得良好的减肥效果。