怎么用面粉做包子？

准备材料:猪肉300g，小麦粉300g，小葱1根，姜1小块，料酒1茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙，盐5g，酵母粉3g，水260g。

1，小麦粉加水，酵母，糖，盐，如下图所示。

2.做一个光滑的面团，让它发酵2小时。

3.将猪肉磨成肉末，加入料酒和盐腌制10分钟。

4.将葱花和姜末浸泡在100克水中约10分钟，成为洋葱姜水。

5.朝一个方向搅拌肉末，慢慢加入洋葱和姜水，直到肉末吸收足够的水分。

6.将面团从空气中取出，揉成长条，如下图所示。

7.用小刀切出小剂量大小均匀的备用，如下图所示。

8.取一粒药丸，卷成小圆盘，包上馅料，如下图。

9.包起来，如下图所示。

10，包好后放入蒸笼，盖上盖子发酵约15分钟。

12.蒸笼水烧开后，放入包子中，大火蒸8分钟。关火前不要开盖，炖2到3分钟。

13，取出来装盘，这样包子就做好了。