青岛的牡蛎几月最肥？青岛的牡蛎几月最肥？

1.牡蛎，又名海鲷、牡蛎等。，是我国重要的海水养殖品种，产地分布广泛，北至鸭绿江，南至海南岛，沿海均可生产。其中，青岛红岛是优质牡蛎产区之一。出产的牡蛎又大又肥又甜，是青岛人无法割舍的美味。

2.由于红岛黄兰位于大沽河入海口，海水盐度低，微生物丰富，特别适合贝类生长。这里出产的牡蛎和蛤蜊在口感和饱满度上都优于其他地区，曾是红岛最早出口海外的海产品。一般青岛生蚝在6月5438-2月陆续上市，到清明节是生蚝的最佳保鲜期。其中，最肥沃的时候是春节前后。