蒸面菜有哪些？

先将两片面团擀成椭圆形长条，涂上葱油(葱油的做法，油锅加热，倒入葱段炸至金黄，取出葱段过滤，就是葱油，很香)。从一端卷起面团，

用筷子从一边压，让一端倾斜，然后把两片面团捏在一起，就像两只小鸟抱在一起。

入锅后不要直接蒸，等两遍醒发20分钟后再火，这样蒸出来的卷软糯可口，形状胖乎乎的，可爱极了。也可以用辣椒籽在眼睛两侧打点，更生动。

第二种:螺旋花式花卷，把面团卷成圆形，切成七八个三角弧，用筷子压。

然后往一个方向拧成麻花，最后在上面放枣压。同样是面团做的面食，不要直接下锅蒸，要两次醒发。很多人用面团做馒头的时候，都是直接在锅里蒸，这样面团就不软了，像石头一样硬。

三、春季花卷，可以加入地瓜、南瓜等时令美食，做出来的花卷色泽鲜艳，营养丰富。这种花卷也很简单。我儿子很喜欢这个花卷，需要擀面杖的帮助。先把面条搓成条状，绕在擀面杖上，大小根据你的需要。

绕好后，取下擀面杖，把面团塞进中间的缝隙里。做卷的时候需要加油。别忘了这一点，会让卷子有层次感，很好吃。

第四种:五彩花卷，是用几种颜色的面条做成的。等孩子挑食长大了，比如用菠菜汁做绿色面团，用南瓜汁做黄色面团，用火龙果做红色面团，用紫薯做紫色面团等等。只要是蔬菜汁就行。

几层面团擀成长方形的薄面团，每一层都上油，叠在一起，然后卷起来，切成小块，用筷子从中间压。它很简单也很漂亮。

第五种海螺花卷适合5岁以前的孩子。你也可以加入巧克力使它变甜。它看起来像一个贝壳，非常开胃。我加了南瓜。

方法很简单。擀成馍馍皮后，用筷子按七八个记号，然后把筷子放进去，把四个角捏在一起，翻下来，左手按住，右手把筷子抽出来，这样就画出了下图的形状。

用面团做馒头和花卷的关键点是用面粉和酵母粉揉面，发酵到蜂窝大小的两倍，揉出面团里的气泡，切成和馍馍皮一样大的小块，刷上油分层，第二次做出来的馒头蓬松香。至于形状，你可以自己研究，这样吃起来更有意思，孩子也喜欢。