婺源有什么好吃的小吃？
婺源的饮食继承了古徽州的传统。主要名菜有:蹄花包子、鱼干、蒸猪肉糊豆腐、李坑猪肉、糖醋鹅颈、水煮红鲤鱼、野生蕨菜、
本地鸡汤等。，除了蒸糕，还有带灰汁的水果，开心果，野艾子仁等特色小吃，所以去婺源一定要尝尝当地的特色菜。
在紫阳镇的早点摊和一些餐馆可以买到当地的特色小吃，价格都很便宜。
糊豆腐味道鲜清，是当地的代表菜。将豆腐切成豆粒大小，倒入有高汤的热锅中，加入调料炖几分钟，然后倒入熟猪油，加入虾仁、肉末、香菇丁、竹笋，单手搅拌。
一手撒上米粉，再放入香菜碎、湿淀粉和猪油，舀入盘中，淋上香油，撒上一些胡椒粉和葱花。
李坑瘦肉
手掌大小的肉用竹制器皿串起来，涂上调料，放在刚烧过的糠灰上烤。烘烤过的油滴会增加灰烬的热量。外脆内松特别香。
糖醋鹅颈瘦肉剁成糊状，用豆粉搅拌均匀，用豆腐皮裹成条状，放油锅里炸熟，切成小块，放在盘子里蒸熟。在另一个锅里加热一点汤，加入糖、醋和玉米淀粉，倒在盘子里。这种菜菜呈金黄色，酸甜可口，经常被用作婚宴上的传统菜肴。
酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统食品。它是以鸳鸯湖的淡水活鱼为主要原料，用糯米酒、植物油、花椒、精盐、香料、中草药腌制而成。“老妇人”品牌最为著名。
蒸糕是用米粉和泡打粉做成的，铺在类似锅盖的圆形面板上，形成薄薄的一层，然后撒上蘑菇沫、虾仁、豆芽沫、笋干、豆干、辣椒、洋葱、豆腐干沫，蒸熟，厚度约1cm，撒上葱花，浇上熟油，用刀切成棱形，蘸上辣酱。65438+每斤0.8元，一人半斤不够。
米粉果有三种:野艾果、开心果、灰汁果。野艾果(清明饺)是用野艾果将籼米、糯米在水中浸泡半天，然后用石磨磨成浆，再放入锅中煮沸制成干糊(形似橡皮泥，俗称“上浆”)，再包豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等。，做成各种形状(一般是饺子形或圆饼形，印有用木板雕刻的水果印章)，最后放进去。清明和春节在农村吃的小吃，县城老街一年四季都有卖，0.2元。
苦瓜是用籼米和糯米混合，不加馅，用红糖和白糖混合，在木板上刻上水果印。有的被染成一点点红色，叫做“桃果”、“花果”，作为庆祝生日的礼物分发给亲朋好友，也作为零食。
灰色果汁水果在新谷或农历七月初七很受欢迎。用籼米碾磨并用碱汁蒸煮揉成圆筒，然后用线拉伸成片或用模具印刷。还有用蒸笼一层一层蒸出来的米糊，俗称“千层_”，吃的时候用线拉成小块，然后一层一层撕下来吃。
另外还有糯米糕和清明_，都是0.2元起。
以上建议具有代表性。如果你在游览过程中发现了什么好吃的，可以留言告诉我婺源的小吃还是挺有特色的。可以一起试试。