经常喝冰糖的利与弊

一、吃冰糖的好处

老少皆宜,尤其是肺干咳、干咳无痰、咳痰带血者应适量食用冰糖,有助于缓解症状。一天20克左右。将红茶、咖啡、食物的原味和口感与冰糖混合。冰糖有爽口而不腻的甜味,可以用来烹饪各种滋补食品。

二、吃冰糖的坏处

普通人不宜多吃,高血压、动脉硬化、冠心病者,以及孕妇、儿童应少吃;糖尿病和高血糖患者一定要忌食。

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冰糖要放在阴凉通风处,因为容易吸水受潮。如果发现冰糖受潮,可以用电风扇吹干,或者放在太阳下暴晒,直到变干。如果发现冰糖表面有水(即粘稠),最好不要吃,因为家里不方便处理,容易滋生细菌。

冰糖可以增加甜味,和菊花、枸杞、山楂、红枣一起也是极好的调料。冰糖品质纯正,不容易变质。除了作为糖果食用外,还可作为高级食品甜味剂,配制药物,浸渍酒精,滋补辅助药物。

百度百科-冰糖(糖的一种)