带壳生蚝怎么保存？

1，用保鲜膜包好，放点盐在冰箱里。不过还是越早吃越好。时间久了会不新鲜，影响口感。

2、生蚝的冷藏一般是恒温4到5摄氏度。高的话会滋生细菌，导致肉烂。低的话会冻住或者冻住牡蛎。冰柜里最多保存6天，不要随意翻动，也不要和其他食物混在一起。冷藏，不是冷冻！把碎冰放在牡蛎上就行了。

牡蛎营养价值的扩展数据；

牡蛎，俗称牡蛎，又名牡蛎黄、牡蛎。贝类，瓣鳃类，牡蛎。牡蛎的肉质肥嫩滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。每100g可食部分，蛋白质10.9g，脂肪1.5g，钾200mg，钠462mg，钙1365438。铜11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克。碘的含量远远高于牛奶和蛋黄。食物中锌含量最高，牡蛎还含有多种海洋生物特有的活性物质和氨基酸。

参考:百度百科-牡蛎。