鸡蛋为什么能减肥？
1，鸡蛋减肥法原理
1，蛋黄中的卵磷脂可以分解脂肪胆固醇。蛋黄中含有卵磷脂，卵磷脂是一种乳化剂，能将脂肪胆固醇乳化成微小颗粒，从血管中排出后可被人体利用。鸡蛋还能增加血液中的高密度脂蛋白，保护血管不硬化。
2.蛋白质水解物有利于鸡蛋中所含蛋白质在体内被水代谢，水解物有利于人体组织液浓度平衡的调整，水的代谢，水肿的消除。
3.丰富蛋白质可以保持饱腹感，有利于控制饮食。鸡蛋含有丰富的蛋白质，而蛋白质可以在食用后长时间保持饱腹感，有利于控制饮食。
2、鸡蛋减肥法的优点
鸡蛋减肥法很实用。吃鸡蛋不仅对身体有好处，还能增加血液中的高密度脂蛋白，保护血管不硬化。而且，当你的体重达标后，再平衡热量的摄入和热量的消耗，可以让减肥效果持久。
3.吃太多鸡蛋会使你发胖。
鸡蛋确实可以减肥，但是如果鸡蛋吃多了，就会造成营养过剩，导致逐渐肥胖。此外，由于鸡蛋中含有大量的胆固醇，吃太多的鸡蛋会大大增加胆固醇的摄入量，导致血液中胆固醇含量高，导致肥胖。因此，一天不要吃太多鸡蛋。
另外，如果想减肥，就吃蛋白质，不要吃太多蛋黄，蛋白质有营养，鸡蛋脂肪不高，鸡蛋脂肪集中在蛋黄里。一个蛋黄含有健康成年人每天应该摄入的胆固醇的三分之二。
4.减肥一天吃几个鸡蛋？
鸡蛋吃多了不消化，对减肥也不好。所以，一天鸡蛋不要吃太多，适量就好。
健康成人每天应吃1-2个鸡蛋；老年人最好每天吃一个；脑力劳动者一天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期妇女及体弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜多吃。一天不超过三个节食者。
5、鸡蛋减肥法瘦身菜单
1，星期一
早餐:煮鸡蛋、烤面包、葡萄和水果、咖啡。
午餐:两个煮鸡蛋、咖啡、葡萄和水果。
晚餐:牛排、西红柿凉拌菜、泡菜和咖啡。
2.星期二
早餐:煮鸡蛋(不限)、吐司(不限)、葡萄水果、咖啡(不加糖的牛奶)。
午餐:煮鸡蛋、吐司和咖啡。
晚餐:煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡。
3.星期三
早餐:一个煮鸡蛋，葡萄和水果，还有咖啡。
午餐:绿色沙拉、西红柿、葡萄和水果、咖啡。
晚餐:两个煮鸡蛋，羊肉西红柿青菜沙拉，泡菜，咖啡。
4.星期四
早餐:一个煮鸡蛋，葡萄和水果，还有咖啡。
午餐:绿色沙拉、西红柿、葡萄和水果、咖啡。
晚餐:两个煮鸡蛋，奶酪，菠菜，咖啡。
5.星期五
早餐:一个煮鸡蛋，葡萄和水果，西红柿和咖啡。
午餐:两个煮鸡蛋，菠菜，西红柿，咖啡。
晚餐:海鱼、蔬菜沙拉、烤面包和咖啡。
6.星期六
早餐:一个煮鸡蛋，葡萄和水果，还有咖啡。
午餐:水果沙拉和两个鸡蛋。
晚餐:牛排，番茄为主的绿色沙拉，咖啡。
7.星期日
早餐:一个煮鸡蛋，葡萄和水果，还有咖啡。
午餐:烤鸡、西红柿、葡萄和水果、咖啡。
晚餐:蔬菜汤，白菜，葡萄水果，蔬菜沙拉，以西红柿为主。
6、鸡蛋减肥的误区
一:鸡蛋怎么吃都一样。
鸡蛋的烹饪方法是多样化的，但是如果你想用鸡蛋来减肥，那么也不能太顺便。鸡蛋减肥，选择水煮蛋是最合适的，保证了其营养成分不流失，对减肥也很有帮助。
二:鸡蛋煮的时间越长越好。
其实鸡蛋不用煮太久。鸡蛋久煮，容易破坏鸡蛋的营养价值，而且鸡蛋中的亚铁离子和硫离子会生成一种人体难以消化吸收的物质，容易形成一种致癌物，对身体危害很大。美味又营养的鸡蛋减肥法，作为最常见的饮食减肥法，在日常饮食中多加注意，相信一定能减肥成功。
三:过食鸡蛋，每天吃3-4个鸡蛋。
每天吃太多鸡蛋导致营养过剩。鸡蛋含有大量胆固醇。鸡蛋吃多了会大大增加胆固醇的摄入，造成血胆固醇偏高和肥胖。本来吃鸡蛋就是为了补充身体的蛋白质。吃多了会造成营养过剩，不言而喻会慢慢变胖。
四:吃不成熟的鸡蛋
鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，引起食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶会影响蛋白质的消化吸收。未成熟的鸡蛋中的这两种物质没有分解，所以吃下的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振，消化不良。如果蛋白质大量积累，就会变成可恶的脂肪。所以，鸡蛋一定要煮熟了再吃。