做苹果派最简单的方法,
原料3挞:1缺原飞饼;将半个苹果去皮去核;40ml牛奶的;糖2汤匙;1汤匙玉米淀粉;肉桂粉1茶匙
做法:1、制作苹果馅:将苹果切丁,切成拇指盖大小。将牛奶和苹果丁加入锅中,煮沸2分钟,加入糖、玉米淀粉和肉桂粉,搅拌至粘稠。关掉暖气。2.将飞饼解冻,然后在塑料纸上卷稍薄稍大;3.蛋挞模具上油和粉。多余的粉倒出后,取一个模具倒扣在飞饼上。在比模具边缘多0.5厘米的位置用剪刀或小刀剪开两块飞饼,放入模具中,用拇指压平,用刀剪掉多余的边缘。4.在蛋糕底部叉一些洞,避免烘烤时膨胀,然后用馅料填满。然后用轮式切割机切条,交叉在皮上。5.用手将剩下的皮揉成球状,擀开,然后像之前一样放入最后一个模具中。6.把全蛋液刷在蛋糕上。烤箱预热,中层190度烤10分钟左右,直到皮上色。
经验:1。如果苹果派没有马上吃,建议少喝牛奶。因为馅料中的液体容易影响饼皮的酥脆口感。如果马上吃,就不会有这个问题了。2.我用的是蛋挞模具。如果用的是饼盘,量大的话,建议稍微降低温度,延长烘烤时间。3.强烈推荐你总是怀念家里的飞饼。我很少去超市买冷冻食品,但思念飞饼是个例外。除了直接加热食用,还可以衍生出很多新产品。比如制作面点汤、面点等等。我用它做丹麦牛角酥,味道不错。关键是简单方便又好吃。