黑豆豆浆是用黑豆做的。黑豆浆有哪些功效和作用？

黑豆豆浆是用黑豆做的。黑豆浆有哪些功效和作用？大家都喝过豆浆，一般都是乳白色的，那么黑豆浆呢？

黑豆浆中含有维生素，其中E和B富含多种维生素。维生素E的成分是肉制品的5~7倍，是保持年轻健康的核心成分。在中国古代，人们虽然不知道黑豆浆中含有大量的维生素E，但从特定的黑色素知道它是一种美容食品。比如中国古代中国药典，黑豆浆可以容光焕发，眼睛清澈，头发乌黑，使皮肤白嫩。

黑豆豆浆是黑豆的一种。黑豆浆含有18种人体所需的糖类和碳水化合物，特别是人体所需的8种糖类和碳水化合物。黑豆浆中还含有19种人体所需的食用油，不仅能满足人体对脂肪组织的要求，还能降低血液中的甘油三酯。黑豆浆中不含胆固醇，其天然甾醇不能被人体消化，但能加速粪便中甾醇的排泄，避免过多的固体堆积在体内衬层，避免动脉硬化。

黑豆有以豆为主的美誉。黑豆蛋白质含量超过45%，有18种糖类和碳水化合物，特别是人体必需的8种糖类和碳水化合物；黑芝麻还含有19种脂肪酸，其中油酸含量超过55%。脂肪酸被称为清洁血管。黑芝麻还富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。，对保持健康、延缓衰老、降低血液粘度有显著效果。黑芝麻还含有4%的膳食纤维，可以促进消化，防止便秘。

黑豆浆含有膳食纤维和低聚木糖。常吃黑豆浆可以给食材提供膳食纤维，促进消化，辅助肠道蠕动，成功排除气体和毒素，预防便秘；低聚木糖有利于双歧链球菌感染的滋生，进而调节肠道细菌在体内的地理环境，起到整肠的作用。

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