苹果丝怎么做好吃？

配料:面粉、淀粉、鸡蛋、糖

具体步骤:

1.苹果洗净，去籽切块放入清水中备用。

2.将30g面粉倒入盆中，加入淀粉，打一个鸡蛋搅拌均匀，倒入适量水搅拌成面糊。

3.把油倒进锅里。油热后，放入均匀裹上面糊的苹果，炸至苹果皮金黄酥脆。

4.锅中倒入油，用凉油煸炒100g糖。

5.倒入苹果块，快速翻炒均匀，裹上糖汁即可食用。

好了，这么简单又好吃的苹果就做好了。

技巧

1，锅里倒油，一定要用冷油化糖，这样才能做出拉丝的效果。

2、苹果做好以后要趁热吃，吃的时候要快，食物里有丝，像蚕吐细丝，甜脆嫩滑。