正宗湖南腊鸡有什么方法？

辅料:油、葱、蒜。

蒸风干鸡的做法

1.将风干鸡用温水浸泡4~6小时，再洗几次，去除多余的盐。

2、洗净的风干鸡不去头尾，其余切块。

3、装车。

4.SAIC后放入蒸笼蒸25-35分钟。

5.葱切丝，蒜切末备用。

6.取出蒸好的鸡块。

7.撒上葱丝和蒜末。

8、锅里放一点油，烧到微微冒烟再浇在鸡肉上。