松板猪炒菜怎么做才好吃？

材料

松板猪？手指大小切10，葱适量，蒜切片？适量，酱油膏？2勺，米酒？1勺，2勺水

工作方法

(1)先沥干油，爆香葱。

(2)将猪放入松木板中，煎至表面变白。

(3)最后将调味好的酱料搅拌均匀，然后放入锅中，再煮至粘稠。

松板猪炒菜做法2；

食材准备:松板猪140g，香葱一根，色拉油适量，香菇蚝油两大勺，酱油适量，米酒和蒜各一大勺。

步骤:锅内倒入色拉油，爆香蒜头，再放入小葱翻炒至香。

闻到小葱的香味后，加入事先用酱油腌制的松坂猪肉，最后加入香菇蚝油和少许米酒。等松坂猪肉熟了，就可以起锅了。

松板肉是家常菜。这道菜的主料是猪脖子两边的松板肉。因为稀有珍贵，所以被称为“金六梁”。这部分的肉脂肪像雪花一样均匀分布，肉质鲜嫩，入口爽口顺滑，口劲适中。

猪肉的营养价值:

1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞形成和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素B1。猪肉还含有较多的维生素B2，对脂肪的合成和分解有重要作用。