田蟹和大闸蟹的区别

田蟹和大闸蟹还是有一些区别的。它们的性质不同，生活习惯也不同，但营养价值也比较高。

1，不同属性:稻田蟹节肢动物门，大闸蟹甲壳纲。

2.生活习性不同:稻蟹喜欢生活在河湖的泥滩或沙滩上的洞穴里，或躲在砾石和草丛里。大闸蟹常在江、河、湖的泥堤中打洞，白天躲藏，晚上出来，以动物尸体或谷物为食。

稻谷蟹为河蟹，常掘洞于河流、湖泊、沼泽的泥滩中，夜间生活，以鱼、虾、动物尸体、谷物为食，每年秋季常洄游至河口产卵，次年3-5月孵化，发育成幼蟹，然后逆流而上，在淡水中继续发育生长。河蟹鲜嫩的肉是一种受欢迎的食物。

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是一种大型甲壳动物，属于绒螯蟹属，分为21节。因为头胸段是相互愈合的，所以全身分为头胸腹两部分。成蟹背部深绿色，腹面灰白色。头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm，学名中华绒螯蟹，味道鲜美，营养丰富，经济价值高，是一种珍贵的淡水产品。